Reklama
Reklama
Reklama

Butterstollen, piekę go w ten sposób od lat

W misce wymieszaj mąkę, suche drożdże, sól, cynamon oraz gałkę muszkatołową.
W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko i cukier. Podgrzewaj do momentu, aż składniki się połączą, ale nie gotuj.
Dodaj masę mleczną do suchych składników, wbij jajko i zacznij wyrabiać ciasto.
Kiedy ciasto będzie gładkie i elastyczne, dodaj rodzynki, skórkę pomarańczową, orzechy i rum. Wyrób ciasto, aż składniki będą równomiernie rozmieszczone.
Przykryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Następnie przełóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię, formuj z niego kształt chleba i umieść na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 35-40 minut, aż ciasto będzie złociste i wypieczone w środku.
Po upieczeniu ostudź na kratce, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Butterstollen najlepiej smakuje, gdy jest świeżo upieczony, ale równie dobrze można go przechować w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
Można go podać z filiżanką gorącej herbaty lub kawy, a także jako dodatek do świątecznego śniadania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

ELEGANCKA QUICHE NA ŚWIĘTO MATKI Z SZPINAKIEM I FETĄ

KROK 1: PRZYGOTOWANIE CIENIARozgrzej piekarnik do 190°C. Przygotuj filiżankę kawy, czekając na nagrzanie piekarnika.Rozwałkuj ciasto na tartę w formie o ...

Czy wiesz, że jeśli jesz pierś z kurczaka, nie musisz już brać… Czytaj dalej.

1. Naturalne źródła kolagenu Piersi z kurczaka są bardzo bogate w kolagen, białko niezbędne do utrzymania zdrowej skóry, stawów i ...

Kiedy powiedziałam mężowi, że na kolację zjemy sałatkę, nie spodziewał się takiej masy. Sałatka dla chłopaków

1️⃣ Kiełbasę i ser pokrój w drobną kostkę. 2️⃣ Paprykę i ogórki kiszone posiekaj na małe kawałki. 3️⃣ Jajka ugotowane ...

Zupa Ryżanka – Prosta, Domowa i Pełna Smaku!

Kiedy bulion zacznie wrzeć, dodaj ryż, marchewkę i ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotuj na małym ogniu przez około 20 minut, ...

Leave a Comment