Wyrafinowana zupa gulaszowa

Wyrafinowana zupa gulaszowa Przygotowanie na 6 porcji: 500 g mięsa kacowego na skórkę 1 duża cebula, drobno posiekana 2 ząbki czosnku, drobno posiekane 2 łyżki klarowanego masła 3 łyżeczki papryki