Chałwa Słonecznikowa – Pyszna Domowa Alternatywa

Gotowanie syropu: W rondelku wymieszaj miód (lub syrop klonowy), cukier kokosowy oraz wodę. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a syrop stanie się gęstszy. Dodaj masło orzechowe (jeśli używasz) oraz esencję waniliową i dokładnie wymieszaj.
Łączenie składników: Do przygotowanego syropu dodaj uprażone nasiona słonecznika. Całość dokładnie wymieszaj, aż nasiona będą równomiernie pokryte słodką mieszanką.

Formowanie chałwy: Wylej mieszankę na wyłożoną papierem do pieczenia blachę lub formę do pieczenia. Równomiernie rozprowadź, dociskając, aby masa była zwarta.

Chłodzenie: Odstaw chałwę do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby masa stwardniała i nabrała odpowiedniej konsystencji.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Chałwę można pokroić na małe kawałki i podać jako zdrową przekąskę lub deser. Idealnie komponuje się z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj chałwę w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Może być przechowywana przez około 1-2 tygodnie.

Warianty: