Chleb owsiany bez mąki na zdrowe śniadanie – prosty i szybki przepis bez wyrabiania i masła!

Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) i przygotuj formę do pieczenia, wyłożoną papierem pergaminowym lub delikatnie posmarowaną olejem.
W dużej misce umieść płatki owsiane, proszek do pieczenia oraz sól. Dokładnie wymieszaj suche składniki.
W osobnej misce połącz jogurt, wodę oraz ewentualnie miód lub syrop klonowy. Dodaj nasiona chia lub lnu, a następnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż uzyskasz jednolitą masę. Jeśli masa jest zbyt gęsta, możesz dodać trochę więcej wody.
Przełóż gotową masę do przygotowanej formy do pieczenia. Możesz dodać posiekane orzechy lub nasiona na wierzch chleba, by dodać mu tekstury.
Piecz przez około 30-35 minut, aż chleb stanie się złocisty i dobrze wypieczony (sprawdź patyczkiem, czy wychodzi suchy).
Po upieczeniu pozostaw chleb do ostygnięcia przez kilka minut w formie, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygł.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

Ten chleb najlepiej smakuje świeży, tuż po upieczeniu, podany z ulubionymi dodatkami, takimi jak awokado, jajko na miękko, ser lub dżem.
Jeśli chcesz go przechować, wstaw do szczelnego pojemnika lub owiń w folię spożywczą i przechowuj w temperaturze pokojowej do 2-3 dni. Można także zamrozić go na później.
Aby podać go na ciepło, wystarczy lekko podgrzać kawałek w piekarniku lub tosterze.
Warianty