Wyrabianie
Wyłóż ciasto na lekko oprószoną mąką powierzchnię. Wyrabiaj przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie
Przełóż ciasto do miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bochenka
Po wyrośnięciu uderz ciasto pięścią, aby usunąć nadmiar powietrza. Uformuj z niego bochenek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie
Pozostaw bochenek na 30 minut do ponownego wyrośnięcia. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 220°C.
Pieczenie
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jeśli chcesz, aby Twoja orchidea kwitła nieprzerwanie, musisz to robić każdego ranka
Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!
Naleśniki budyniowe 😋
Napój energetyczny 🥑🍌