Chlebek czosnkowy, najlepszy przepis, którego trzeba spróbować raz w życiu

Wartości odżywcze

kcal 1844

Białko 61,23 g

Tłuszcz 38,64 g

Węglowodan 305,20 g

przygotowanie

Ciepłą wodę wymieszaj z cukrem, suchymi drożdżami i 2 łyżkami mąki. Odstaw na 15 minut. Wymieszaj mąkę z solą, dodaj mieszaninę drożdży i 1 łyżkę oleju i wyrabiaj przez 10 minut na gładkie ciasto.

Lekko naoliwij miskę i pozostaw ciasto do wyrośnięcia pod przykryciem na 45 minut do 1 godziny. Objętość powinna się podwoić.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, grzanie góra/dół.

Obierz czosnek i drobno posiekaj. Natkę pietruszki umyj i osusz, odetnij twarde łodygi, a resztę drobno posiekaj. Oberwij liście tymianku.

Zetrzeć ser. Wszystkie składniki wymieszać z 50 ml oliwy z oliwek i doprawić solą.

Nasmaruj tłuszczem formę do pieczenia i wyłóż jej dno papierem do pieczenia. Ciasto krótko zagniatamy i formujemy wałek. Kroimy plastry o szerokości około 6 cm.

Delikatnie wymieszaj plastry z masą serową i ułóż je w formie pierścieniowej. Piec w piekarniku przez około 35 minut, aż uzyska złoty kolor. Smacznego