Ryby należy wcześniej rozmrozić, ja swoje zostawiłam na noc.
Ryby osuszamy i posypujemy przyprawą do ryb (około małej szczypty na płat). Płaty dzielimy na pół.
Szykujemy głębokie talerze. Do jednego wsypujemy mąkę pszenną, do drugiego bułkę tartą i mąkę kukurydzianą (pół na pół, mieszamy łyżką). Do trzeciego talerza wbijamy jajka, dodajemy przyprawy i mieszamy szybko widelcem (ja najpierw wbijamy 3-4 małe jajka , dodaję 3/4 płaskiej łyżeczki słodkiej czerwonej papryki, 2 szczypty przyprawy do ryb, czarny mielony pieprz (więcej) i odrobinę soli – ale dodajcie wg gustu; gdy mieszanka się skończy robię nową).
Każdy kawałek ryby maczamy w mące pszennej, później w mieszance jajecznej, a na końcu obtaczamy w mieszance mąki kukurydzianej i bułki tartej.
Smażymy na mniejszej ilości oleju na złoto.
Smacznego
Yo Make również polubił
To danie jest tak pyszne, że gotuję je niemal codziennie! Tylko 3 składniki – szybki przepis na lekką kolację
Magiczna, naturalna receptura (z Twojej kuchni), która pozwoli Ci raz na zawsze pozbyć się łupieżu!
Tradycyjny śląski łobiod! Kto się podejmie zjedzenia tej porcji?
Genialne! Szkoda, że nie przeczytałem tego wcześniej!