Chrupiące bułeczki z szynką: jak zrobić, żeby były pyszne!

Przygotowanie ciasta:
W misce połącz ciepłą wodę, mleko, drożdże i cukier. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną pracować. Następnie dodaj mąkę, sól, jajko oraz rozpuszczone masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aby wyrosło.

Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 10-12 równych kawałków. Każdy kawałek rozwałkuj na mały prostokąt, a następnie nałóż plasterki szynki na ciasto. Zwiń je w ruloniki, upewniając się, że szynka jest dobrze schowana w środku.

Pieczenie:
Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i posyp ziarnami sezamu. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15-20 minut, aż bułeczki będą złociste i chrupiące.

Podanie:
Po upieczeniu, pozostaw bułeczki na chwilę do wystudzenia. Podawaj je jeszcze ciepłe, najlepiej z ulubionymi dodatkami – serem, pomidorem czy świeżymi ziołami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: