Chrupiące Kuleczki Orzechowe w Czekoladzie – Idealna Przekąska na Słodkie Chwile

Jeśli używasz orzechów laskowych, najpierw upraż je na suchej patelni przez około 5-7 minut, aż skórka zacznie się łuszczyć i orzechy staną się aromatyczne. Następnie przełóż je na ściereczkę, aby pozbyć się resztek skórki. Orzechy włoskie lub migdały możesz pominąć w tej części, jeśli już są obrane. Pokrój orzechy na drobne kawałki, ale nie muszą być one zbyt drobno posiekane – chrupiące kawałki w kuleczkach będą przyjemnym akcentem.

Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj pokrojone orzechy z płatkami kukurydzianymi. W osobnym garnku roztop czekoladę z masłem, mieszając, aby powstała gładka masa. Jeśli chcesz, możesz dodać 2 łyżki miodu, aby nadać czekoladzie słodszy smak. Kiedy czekolada będzie całkowicie płynna, wlej ją do miski z orzechami i płatkami kukurydzianymi.

Formowanie kuleczek:
Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, aż cała masa będzie pokryta czekoladą. Następnie, za pomocą łyżki lub rąk, formuj małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego). Ułóż je na papierze do pieczenia lub na silikonowej macie do pieczenia, aby nie przykleiły się do powierzchni.

Chłodzenie:
Przełóż uformowane kuleczki do lodówki na około 30-60 minut, aż czekolada stwardnieje i kuleczki będą trzymały formę. Jeśli chcesz, aby były jeszcze bardziej chrupiące, możesz dodatkowo obtoczyć je w drobno posiekanej czekoladzie przed schłodzeniem.