Chrupiące Placki Kapuściane – Zdrowa i Smaczna Alternatywa

Dopraw papryką, solą i pieprzem według własnego smaku.
Dodaj posiekany koperek oraz pietruszkę, ponownie wymieszaj.
Rozgrzej oliwę na patelni na średnim ogniu.
Nakładaj porcje masy na patelnię, formując placki.
Smaż na złoty kolor, około 3-4 minuty z każdej strony.
Po usmażeniu odsącz placki na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Podawaj na ciepło, udekorowane świeżymi ziołami.
Porady dotyczące serwowania i przechowywania:
Placki najlepiej smakują na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce do 2 dni.
Podgrzewaj na suchej patelni, aby zachować chrupkość.
Możesz je również zamrozić – przed podaniem wystarczy podpiec w piekarniku.
Warianty przepisu:
Bezglutenowa wersja – użyj mąki bezglutenowej.
Ostra wersja – dodaj odrobinę chili lub pieprzu cayenne.
Bardziej kremowa konsystencja – wymieszaj składniki z odrobiną startego sera.
Najczęściej zadawane pytania:
Czy można użyć innego rodzaju kapusty?
Tak, można użyć zarówno białej, jak i czerwonej kapusty – każda doda nieco innego smaku i koloru.

Czy można zrobić placki bez jajek?