Reklama
Namoczenie Daktyli:
Namocz daktyle w ciepłej wodzie na ok. 10-15 minut, aby zmiękły. Następnie odsącz i zblenduj je na gładką pastę.
Przygotowanie Ciasta:
Do pasty z daktyli dodaj masło orzechowe i ekstrakt waniliowy. Wymieszaj wszystko dokładnie. Następnie dodaj mąkę owsianą, pełnoziarnistą oraz proszek do pieczenia. Mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli jest za suche, dodaj odrobinę wody.
Dodanie Czekolady:
Wmieszaj chipsy czekoladowe lub posiekaną gorzką czekoladę do masy, równomiernie rozprowadzając je w cieście.
Formowanie Herbatników:
Formuj małe kulki z ciasta i spłaszcz je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ułóż herbatniki w odstępach, aby miały miejsce do lekkiego rozszerzenia podczas pieczenia.
Pieczenie:
Piecz herbatniki w nagrzanym do 180°C piekarniku przez 10-12 minut, aż będą lekko złociste. Po upieczeniu zostaw je do wystygnięcia na kratce.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
