Ciasteczka łyżeczkowe: łatwy przepis na nieodparte desery!

Wprowadzenie
Szukasz przepisu na szybkie i pyszne ciasteczka, które zachwycą Twoje podniebienie? Ciasteczka łyżkowe to doskonały wybór! Są łatwe w przygotowaniu, delikatne, a ich smak można dostosować do własnych upodobań. To idealny deser na każdą okazję – od porannej kawy po rodzinne spotkania.

Składniki:
200 g mąki pszennej
100 g cukru (biały lub trzcinowy)
80 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (lub skórka z cytryny dla świeżości)
Szczypta soli
50 g czekolady (drobno posiekanej lub w postaci kropelek, opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
W dużej misce wymieszaj jajko z cukrem, aż masa stanie się jasna i puszysta.
Dodaj roztopione masło i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.

W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól.

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając delikatnie, aż uzyskasz miękkie i lekko lepkie ciasto.
Na koniec wmieszaj posiekaną czekoladę lub inne dodatki, takie jak orzechy czy suszone owoce.
Łyżką formuj małe porcje ciasta i układaj je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między ciasteczkami.
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 12–15 minut, aż brzegi ciasteczek lekko się zarumienią.
Wyjmij i pozostaw do ostygnięcia na kratce.