Ciasteczka z Drobinkami Czekoladowymi: Pyszna Chwila Słodkiego Relaksu

Przygotowanie składników:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Przygotuj blachę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia. Masło powinno być miękkie, więc wyjmij je z lodówki na kilka minut przed rozpoczęciem pieczenia.

Wymieszaj składniki suche:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnej misce ubij masło z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta. Możesz to zrobić za pomocą miksera lub ręcznie, używając trzepaczki.

Połącz mokre składniki:
Do masy maślanej dodaj jajko oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. Jeśli masa wydaje się zbyt gęsta, możesz dodać 2 łyżki mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję.

Dodaj składniki suche do mokrych:
Stopniowo dodawaj mąkę do masy maślanej, mieszając aż do połączenia składników. Kiedy wszystkie składniki będą dobrze wymieszane, dodaj posiekaną czekoladę oraz kawałki czekolady. Wymieszaj dokładnie.

Formowanie ciasteczek: