Jest puchate, mięciutkie – wspaniałe 
Składniki ciasta:
650 g mąki pszennej lub orkiszowej jasnej
2 jajka
70 g cukru
170 ml mleka letniego
180 ml śmietanki 30% temperatura pokojowa
50 ml oleju
10 g drożdży suchych
szczypta soli
Do misy miksera wsypać przesianą mąkę i dodać resztę składników. Wyrabiać ciasto 15 minut. Odstawić do wyrośnięcia na około 50 minut.
Po tym czasie ciasto odgazować. Podzielić na 6 części, 200 g każda. Uformować kulki, odłożyć na 15 minut.
Każdą kulkę rozwałkować na prostokątny placek, do połowy posmarować nadzieniem, resztę ciasta pokroić na paseczki. Całość zwinąć w roladę. Zrobiłam cztery roladki z makiem, włożyłam je do tortownicy 28 cm posmarowanej masłem i posypanej mąką. Na środku położyłam metalową obręcz ( można też użyć szklankę, nie pęknie podczas pieczenia)
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Co to oznacza?
Przepis Naleśnik z jogurtem i kawałkami czekolady
Przepis na Ultra Miękkie Naleśniki – Delikatne, Lekkie i Pyszne!
Twarogowe kruchutkie ciasteczka do kawki