Ciasto kokosowe bez spodu

– Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
– W dużej misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie piana.
– Dodaj mleko kokosowe, ekstrakt waniliowy, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sól. Dobrze wymieszaj.
– Wlać masę do wysmarowanej masłem formy i piec około 30–35 minut, aż wierzch nabierze złotego koloru, a środek stanie się twardy.
– Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy i podaniem!
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 35 minut
Czas całkowity: 50 minut
Kcal: 250 na porcję
Porcje: 8