Ciasto marblowane z podwójną czekoladą i ricottą to pyszność

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do ciasta i wyłóż dno papierem do pieczenia.

W dużej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sól.

W innej misce ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się lekka i puszysta. Dodaj ricottę, olej oraz ekstrakt waniliowy i wymieszaj.

Stopniowo dodawaj mieszankę mąki do mokrej masy, mieszając delikatnie, aż uzyskasz gładkie ciasto.

W małym garnku na małym ogniu rozpuść posiekaną czekoladę z śmietaną kremówką, mieszając do uzyskania gładkiej masy.

Wlej połowę ciasta do formy, następnie rozłóż polewę czekoladową i wlej resztę ciasta na wierzch. Użyj noża, aby delikatnie wymieszać czekoladę w cieście.

Wstaw ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 40-45 minut. Sprawdź gotowość, wbijając patyczek w środek ciasta.

Po upieczeniu pozwól ciastu ostygnąć w formie przez 10 minut, a następnie przenieś na kratkę do całkowitego ostygnięcia.

Pokrój ciasto na kawałki i podawaj na talerzach lub w formie deseru na przyjęciach.