Ciasto marchewkowo-jabłkowe.

W misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj olej i wymieszaj, a następnie dodaj starte marchewki i jabłka. Na końcu przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon. Delikatnie wymieszaj wszystko razem (najlepiej łyżką).

Przelej ciasto do mniejszej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40 minut.

Po ostudzeniu polecam ciasto posmarować masą z serka almette (serek almette lub inny – 3 łyżki – mieszamy łyżką z odrobiną jogurtu naturalnego i z cukrem pudrem, ilość dowolna). Całość polecam posypać jeszcze startą, gorzką czekoladą. Smacznego .