Ciasto z jabłkami, pianką i kruszonką

Jabłka obieramy, pozbawiamy pestek i kroimy w kostkę a następnie mieszamy z niewielką ilością cukru , cynamonu i prażymy aż się lekko rozpadną. Jak jabłka będą już gotowe wyłączamy gaz i do gorących jabłek dodajemy kisiel wiśniowy rozrobiony z niewielką ilością wody (3-4 łyżki wody) Wszystkie składniki na ciasto oprócz białek mieszamy do uzyskania konsystencji kruszonki a następnie dzielimy na dwie części ( 2/3 i 1/3 ) Większą częścią ciasta wykładamy spód blaszki i pieczemy 10 min w 180 st C. Na podpieczony spód nakładamy uprażone jabłka.. Ubijamy białka z 3- 4 łyżkami cukru , wsypujemy suchy budyń i sztywną pianę wykładamy na owoce a na pianę resztę ciasta w formie kruszonki .Pieczemy w 180 st C z termoobiegiem około 35 min. Smacznego