Ciasto z jogurtem greckim

Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 30-35 minut
1. Włącz piekarnik na 180°C i przygotuj formę o średnicy 18 cm, posmarowując ją masłem i lekko posypując mąką.
2. W dużej misce wymieszaj żółtka z cukrem i dobrze ubijaj, aż masa będzie jasna i puszysta.
3. Do mieszaniny żółtka i cukru dodaj jogurt grecki, dokładnie mieszając, aż uzyskasz jednorodną masę.
4. Przesiać skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia do mieszanki jogurtowej, delikatnie mieszając, aż masa będzie gładka.
5. W drugiej misce ubić białka ze szczyptą soli, aż utworzą się miękkie, jedwabiste szczyty.
6. Do masy jogurtowej dodać ubite białka, delikatnie mieszając od dołu do góry, aby zachować lekkość.
7. Do przygotowanej formy wlać ciasto i wyrównać szpatułką, aby równomiernie się upiekło.
8. Włóż ciasto do piekarnika na 30-35 minut, aż powierzchnia ciasta stanie się złocista, a wbita w środek wykałaczka będzie czysta.
9. Po upieczeniu ciasto pozostawić na kilka minut w formie, a następnie przenieść na metalową kratkę do całkowitego wystygnięcia.
10. Przed podaniem posyp wierzch cukrem pudrem, aby nadać mu elegancki wygląd.
11. Pokrój w plasterki i delektuj się tym pysznym greckim ciastem jogurtowym jako nieodpartą przekąską lub deserem!

Informacje żywieniowe:
Każdy kawałek greckiego ciasta jogurtowego oferuje około 180 kalorii, w tym około 25 g węglowodanów, 8 g białka i 5 g tłuszczu. Idealny, aby zaspokoić Twoją ochotę na słodycze bez poczucia winy!