CUDACZEK SEROWO WISNIOWY Z KREMEM – wspaniały w smaku

1 słoik wiśni drylowanych z syropu

2 łyżki soku z cytryny

3 łyżki cukru

2 galaretki wiśniowe

1 łyżeczka żelatyny

Poncz:

¾ szklanki wody

¼ szklanki likieru waniliowego

1 łyżeczka cukru pudru

Dodatkowo:

Polewa czekoladowa

Posypka białej czekolady

Słoiczek dżemu wiśniowego

Sposób wykonania:

Biszkopt ciemny:

Jajka wbić do misy miksera, wsypać cukry i miksować do uzyskania puszystej białej masy, masło rozpuścić w miseczce np. w mikrofali, wystudzić, mąkę wymieszać z kakao, przesiać przez sito, gdy masa jajeczna będzie puszysta dodawać stopniowo mąkę z kakao mieszając delikatnie rózgą kuchenną tak, aby piana nie opadła! Pod koniec wlać rozpuszczone masło i delikatnie wmieszać w ciasto.

Wylać do wyłożonej papierem formy piec około 25 minut w temp 165*c.

Po upieczeniu wystudzić.

Biszkopt jasny:

Białka oddzielić od żółtek, zmiksować na pianę pod koniec wsypać cukier i dalej miksować, następnie dodawać po jednym żółtku aż do połączenia, wsypać partiami mąkę wymieszaną z proszkiem. Wylać do takiej samej blachy jak piekliśmy ciemny biszkopt piec 20 minut w temp 160*c.

Po upieczeniu wystudzić.

Warstwa serowa: