Reklama
Reklama
Reklama

Cytrynowa Rozkosz: Prosty Przepis na Idealną Biszkoptową Rolkę

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa będzie lśniąca.
Delikatnie wmieszaj żółtka, jedno po drugim.
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną, a następnie delikatnie wymieszaj szpatułką, aby nie utracić puszystości masy.
Przelej masę na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadzając. Piecz przez około 10 minut, aż biszkopt będzie lekko złoty.

Po upieczeniu od razu przenieś biszkopt na ściereczkę posypaną cukrem pudrem i zawiń w roladę. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu cytrynowego:

W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę.
Stopniowo dodawaj śmietankę kremówkę, kontynuując ubijanie.
Na koniec dodaj skórkę i sok z cytryny, delikatnie mieszając.
Łączenie rolki:

Ostrożnie rozwijaj biszkopt i nałóż równomiernie warstwę kremu.
Ponownie zwiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Przełóż na talerz i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Posyp roladę cukrem pudrem lub udekoruj plasterkami cytryny i listkami mięty. Doskonale smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Rolka najlepiej smakuje schłodzona.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

SERNIK ZE SŁONECZNIKIEM I POLEWĄ Z PALONEJ BIAŁEJ CZEKOLADY

Herbatniki kruszymy na miałko i dodajemy roztopione masło. Wszystko razem dokładnie mieszamy i powstałym "mokrym piaskiem" wylepiamy dno tortownicy (średnica ...

Sekret Idealnie Miękkiego Ciasta: Ciepłe Mleko i Masło jako Klucz do Sukcesu!”

W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Przygotowanie masy jajecznej: Ubij jajka z cukrem, aż masa ...

Strucla Serowa

1. W misce połącz mąkę, sól i cukier. Dodaj masło i mieszaj, aż powstanie kruszonka.2. Stopniowo dodawaj zimną wodę, mieszając, ...

Nigdy więcej nie zapomnij kluczy w zamku drzwi na noc

Skorzystaj z aplikacji przypominających: W dobie nowoczesnych technologii warto wykorzystać aplikacje mobilne, które przypomną Ci o zabraniu kluczy. Możesz ustawić ...

Leave a Comment