Reklama
Reklama
Reklama

Cytrynowa Rozkosz: Prosty Przepis na Idealną Biszkoptową Rolkę

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę papierem do pieczenia.
W dużej misce ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli. Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa będzie lśniąca.
Delikatnie wmieszaj żółtka, jedno po drugim.
Przesiej mąkę i skrobię ziemniaczaną, a następnie delikatnie wymieszaj szpatułką, aby nie utracić puszystości masy.
Przelej masę na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadzając. Piecz przez około 10 minut, aż biszkopt będzie lekko złoty.

Po upieczeniu od razu przenieś biszkopt na ściereczkę posypaną cukrem pudrem i zawiń w roladę. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu cytrynowego:

W misce ubij mascarpone z cukrem pudrem na gładką masę.
Stopniowo dodawaj śmietankę kremówkę, kontynuując ubijanie.
Na koniec dodaj skórkę i sok z cytryny, delikatnie mieszając.
Łączenie rolki:

Ostrożnie rozwijaj biszkopt i nałóż równomiernie warstwę kremu.
Ponownie zwiń roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia.
Przełóż na talerz i schładzaj w lodówce przez co najmniej 1 godzinę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Posyp roladę cukrem pudrem lub udekoruj plasterkami cytryny i listkami mięty. Doskonale smakuje z filiżanką herbaty lub kawy.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni. Rolka najlepiej smakuje schłodzona.
FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bardzo smaczny śmietanowiec z rodzynkami na kruchym cieście

Mąkę , cukier , proszek do pieczenia wymieszać w misce, Dodać starte na tarce o grubych oczkach masło , żółtka ...

Łatwe, szybkie i PRZEPYSZNE bułeczki z air fryer!

W misce wymieszaj ciepłą wodę, drożdże i cukier. Mieszaj lekko, aż drożdże się uaktywnią. Następnie dodaj olej i jajko, potem ...

Barszcz czerwony :

Jarzynę z przyprawami, gotujemy na wolnym ogniu, około godziny do miękkości.Buraki obieram i kroję w drobniutkie słupeczki. Warzywa wyjmuję, dodaję ...

Dlaczego nigdy nie kładź ściereczki na drzwiach piekarnika?

W kuchni znajdują się różne rodzaje ściereczek kuchennych. Podczas gdy niektóre służą do suszenia naczyń, inne mogą służyć do czyszczenia ...

Leave a Comment