Rozpuść czekoladę: W kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę wraz z masłem, mieszając aż do uzyskania gładkiej masy. Dodaj kakao i mleko, mieszaj do połączenia składników.
Przygotuj herbatniki: Pokrusz herbatniki na małe kawałki (nie na proszek – kawałki powinny być wyczuwalne).
Dodaj dodatki: Jeśli używasz orzechów, posiekaj je drobno i dodaj do pokruszonych herbatników.
Wymieszaj składniki: Do roztopionej czekolady dodaj cukier puder oraz ekstrakt waniliowy. Następnie połącz z herbatnikami i orzechami, dokładnie mieszając.
Formowanie: Na arkuszu folii spożywczej uformuj z masy kształt przypominający kiełbaskę. Zawiń szczelnie w folię i schładzaj w lodówce przez co najmniej 3 godziny.
Podanie: Po schłodzeniu odwiń z folii, a następnie delikatnie obtocz w cukrze pudrze, aby nadać “kiełbasce” realistyczny wygląd.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Kroić na cienkie plastry i podawać jako przekąskę do kawy, herbaty lub gorącej czekolady.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 5–7 dni. Można również zamrozić na okres do 3 miesięcy – przed podaniem należy rozmrozić w lodówce.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
