Czekoladowa Rolada Świąteczna – Słodka Rozkosz bez Pieczenia

200 g mascarpone
100 ml śmietanki 30%
2 łyżki cukru pudru
50 g białej czekolady (startej lub roztopionej)

Na dekorację:

100 g gorzkiej czekolady
1 łyżka masła
Posypki dekoracyjne (np. orzechy, wiórki kokosowe, cukrowe ozdoby)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy czekoladowej:
Zmiel ciastka na drobny proszek lub pokrusz ręcznie.
W rondelku rozpuść masło, dodaj mleko, kakao i cukier puder. Wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Połącz powstałą mieszankę z ciastkami i dokładnie wymieszaj, aż masa stanie się jednolita. Odstaw do ostygnięcia.
Formowanie rolady:
Na folii spożywczej rozłóż masę czekoladową, formując prostokąt o grubości około 1 cm.
Przygotowanie nadzienia:
Ubij mascarpone z cukrem pudrem i śmietanką na puszysty krem.
Dodaj białą czekoladę i delikatnie wymieszaj.
Rozsmaruj nadzienie na masie czekoladowej, zostawiając 1 cm marginesu na brzegach.
Zwijanie rolady: