“Czekoladowa Rolada Świąteczna – Słodka Rozkosz bez Pieczenia”

Na arkuszu folii spożywczej rozłóż masę czekoladową, formując prostokąt o grubości około 1 cm.

Przygotowanie nadzienia:
Ubij mascarpone ze śmietanką i cukrem pudrem na puszysty krem. Dodaj białą czekoladę i delikatnie wymieszaj. Rozsmaruj krem równomiernie na masie czekoladowej, pozostawiając około 1 cm marginesu przy brzegach.

Zwijanie rolady:
Z pomocą folii spożywczej ostrożnie zroluj masę w kształt rolady. Owiń szczelnie folią i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, aby masa stężała.

Dekoracja:
Rozpuść gorzką czekoladę z masłem w kąpieli wodnej. Polej nią schłodzoną roladę i posyp ulubionymi dekoracjami. Odstaw na chwilę do lodówki, aby polewa zastygła.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj roladę schłodzoną, pokrojoną na plastry o grubości około 2 cm.
Aby ułatwić krojenie, zanurz nóż w gorącej wodzie i wytrzyj przed każdym cięciem.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Warianty:
Z nutą cytrusową: Do masy dodaj otartą skórkę z pomarańczy, a do nadzienia kilka kropel ekstraktu pomarańczowego.
W wersji orzechowej: Zamiast białej czekolady do nadzienia dodaj posiekane orzechy laskowe lub migdały.
Z kawowym akcentem: Do masy czekoladowej dodaj łyżeczkę kawy rozpuszczalnej dla głębszego smaku.
FAQ:
1. Czy można użyć innych ciastek niż herbatniki?
Tak, świetnie sprawdzą się także ciastka maślane, digestive lub kakaowe.

2. Co zrobić, jeśli masa czekoladowa jest zbyt sucha?
Dodaj odrobinę więcej mleka i dokładnie wymieszaj.

3. Czy można zamrozić roladę?
Tak, rolada nadaje się do mrożenia. Owiń ją szczelnie folią i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.

4. Jakie inne dekoracje można wykorzystać?
Oprócz posypek świątecznych, możesz użyć wiórków czekoladowych, kandyzowanych owoców lub płatków migdałowych.

Smacznego i wesołych świąt! 🎄