Czekoladowe Salami na Szybko – Bez Jajek i Masła!

W kąpieli wodnej rozpuść czekoladę, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
W dużej misce wymieszaj pokruszone herbatniki, kakao, posiekane orzechy i suszone owoce.
Do suchych składników wlej mleko, ekstrakt waniliowy oraz rozpuszczoną czekoladę. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
Na arkuszu papieru do pieczenia uformuj z masy wałek przypominający kształtem salami. Zawiń szczelnie w papier i włóż do lodówki na minimum 2–3 godziny, aż masa stężeje.
Po schłodzeniu rozwiń salami, posyp cukrem pudrem, aby uzyskać charakterystyczny efekt „skórki”. Pokrój na plastry przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Salami najlepiej smakuje schłodzone. Pokrój je na cienkie plastry i podawaj jako przekąskę do kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce, owinięte w papier do pieczenia lub folię spożywczą. Może być przechowywane do tygodnia. Możesz również zamrozić na dłuższy okres – do 2 miesięcy.
Warianty: