Czekoladowo-kokosowy biszkopt, który podbije Twoje podniebienie: przepis na deser marzeń

Ubijanie jajek: W dużej misce ubij jajka z cukrem przez około 5-7 minut, aż masa stanie się jasna i puszysta.

Przygotowanie suchych składników: W osobnej misce przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.

Połączenie składników: Do ubitych jajek stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie szpatułką, aby nie opadły. Na końcu wlej rozpuszczone masło i mleko kokosowe, kontynuując mieszanie.

Pieczenie: Wylej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 30-35 minut, sprawdzając patyczkiem, czy ciasto jest gotowe. Po upieczeniu wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.

Dekoracja (opcjonalnie): Po ostygnięciu biszkoptu możesz go ozdobić roztopioną czekoladą lub posypać dodatkowymi wiórkami kokosowymi.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Biszkopt najlepiej smakuje podany schłodzony, więc przechowuj go w lodówce przez 2-3 dni. Możesz także pokroić go na porcje i podać z bitą śmietaną lub owocami.
Jeśli planujesz podać go na specjalną okazję, spróbuj udekorować go świeżymi owocami, jak maliny czy truskawki, które świetnie komponują się z czekoladą i kokosem.
Warianty: