Pokrusz herbatniki na drobno (najlepiej w malakserze), a następnie wymieszaj je z roztopionym masłem do uzyskania jednolitej masy.
Przełóż masę do tortownicy z odpinanym brzegiem i dociśnij łyżką, aby uformować spód. Wstaw do lodówki do schłodzenia.
Rozpuść gorzką czekoladę w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce i odstaw do przestudzenia.
W dużej misce zmiksuj serek śmietankowy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką masę.
Dodaj do masy przestudzoną czekoladę i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
Ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie wmieszaj ją do masy czekoladowej, używając ruchów od dołu do góry.
Wylej gotową masę na schłodzony spód z herbatników i wyrównaj powierzchnię.
Wstaw sernik do lodówki na minimum 4 godziny, aż stężeje.
Przed podaniem udekoruj wiórkami czekoladowymi.
Czas przygotowania: 20 minut
Czas chłodzenia: 4 godziny
Czas całkowity: 4 godziny 20 minut
Kalorie: 450 na porcję
Porcje: 8
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
