Ubijanie jajek: W misce ubij jajka z cukrem pudrem na puszystą, jasną masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i dalej ubijaj przez kilka minut, aż masa stanie się lekka i puszysta.Łączenie składników: Ostrożnie wymieszaj rozpuszczoną czekoladę z ubitymi jajkami, używając szpatułki. Staraj się robić to delikatnie, aby masa zachowała lekkość i puszystość. Jeśli chcesz uzyskać intensywniejszy czekoladowy smak, dodaj 2 łyżki kakao w proszku.
Dodanie śmietany: W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno, a następnie delikatnie połącz ją z czekoladową masą. Wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.
Chłodzenie: Przełóż gotowy mus do małych miseczek deserowych lub szklanek. Wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na całą noc, aby mus stężał i nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Mus czekoladowy jest gotowy do podania, gdy schłodzi się do odpowiedniej konsystencji. Możesz udekorować go świeżymi owocami (np. malinami, borówkami), bitą śmietaną, a także posypać startą czekoladą lub kakao dla dodatkowego efektu.
Przechowywanie: Mus czekoladowy można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Jeśli nie zostanie zjedzony od razu, najlepiej przykryj miseczki folią spożywczą lub przełóż do szczelnych pojemników, aby utrzymać świeżość.
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
