Dekadencki szybki deser czekoladowy bez pieczenia

 Przygotowanie spodu:

Wymieszaj pokruszone herbatniki z roztopionym masłem. Masę ciasteczkową wyłóż na dno formy (np. szklanej blachy jak na zdjęciu). Wyrównaj i delikatnie dociśnij, aby powstał stabilny spód. Wstaw do lodówki na 10 minut. 

 Przygotowanie kremu:

W misce ubij śmietankę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę. Dodaj serek mascarpone i delikatnie wymieszaj, aż powstanie gładki, kremowy mus. 

Opcjonalnie: Pokrój banany na plasterki i ułóż je na schłodzonym spodzie przed nałożeniem kremu. 

 Nałożenie kremu:

Wyłóż kremową masę na przygotowany spód i wyrównaj wierzch szpatułką. Wstaw ponownie do lodówki, aby masa się schłodziła. 

 Przygotowanie polewy czekoladowej:

Rozpuść czekoladę z masłem i śmietanką kremówką w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Mieszaj, aż polewa będzie jednolita i błyszcząca. 

 Wykończenie deseru:

Delikatnie wylej polewę czekoladową na wierzch kremu, rozprowadź równomiernie i schładzaj deser przez minimum 1 godzinę, aby całość się zestaliła. 

 Podanie: