Delikatna Sahnetorte bez Orzechów – Wyjątkowa Pyszność, Która Rozpływa się w Ustach!”

Przygotowanie spodu: Herbatniki pokrusz na drobne kawałki lub zmiel w malakserze. W misce wymieszaj je z wodą i cukrem, aż staną się lekko wilgotne, ale nie rozmoczone. Przełóż je na dno formy (najlepiej o średnicy 24 cm), równomiernie rozkładając.
Masa śmietankowa: W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. W drugiej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż masa będzie gładka. Następnie delikatnie połącz ją ze śmietaną.

Łączenie warstw: Na przygotowany spód herbatnikowy wyłóż równą warstwę śmietankowej masy. Wygładź powierzchnię. Jeśli chcesz, możesz dodać cienką warstwę białej czekolady startą na wiórki, by nadać ciastu jeszcze bardziej wyjątkowy smak.

Chłodzenie: Ciasto wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło i stężało.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sahnetorte najlepiej podawać schłodzoną, udekorowaną świeżymi owocami, takimi jak maliny, truskawki, czy borówki. Jeżeli chcesz, możesz także ozdobić ją wiórkami czekolady lub delikatnym sosem owocowym.
Przechowywanie: Ciasto przechowuj w lodówce, najlepiej pod przykryciem, aby nie przejęło zapachów z innych produktów. Zachowa świeżość przez 2-3 dni.