“Delikatny Cytrynowy Placek z Kukuździaną Nutą – Niezwykła Miękkość i Smak!”

1. Przygotowanie formy: Rozgrzej piekarnik do 170°C. Formę do pieczenia (o średnicy 20-22 cm) wysmaruj masłem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.
2. Przygotowanie masy: W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę (około 3-5 minut).
3. Dodanie składników mokrych: Stopniowo dodawaj olej, mleko, sok z cytryny oraz startą skórkę, delikatnie mieszając.
4. Dodanie składników suchych: W osobnej misce przesiej mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj suche składniki do mokrych, mieszając, aż masa stanie się jednolita.
5. Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy i piecz w rozgrzanym piekarniku przez 40-50 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
6. Studzenie: Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kratce. Przed podaniem możesz posypać cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Placek najlepiej smakuje po całkowitym ostygnięciu, gdy cytrynowy aromat w pełni się rozwija.
• Podawaj z filiżanką herbaty lub kawy, a dla bardziej wyrafinowanego efektu możesz udekorować ciasto bitą śmietaną i plasterkami cytryny.
• Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Jeśli chcesz przedłużyć jego świeżość, przechowuj w lodówce, ale przed podaniem wyjmij na kilkanaście minut, aby zmiękło.

Warianty: