Dieta zupowa: przepis na utratę wagi w zawrotnym tempie

 Przygotowanie warzyw:

Obierz marchewki, ziemniaki i cebulę. Pokrój wszystkie warzywa w kostkę. Cukinię i paprykę również pokrój w drobną kostkę, a fasolkę szparagową na mniejsze kawałki. 

 Podsmażanie:

Na dużej patelni lub w garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Podsmażaj przez 2-3 minuty, aż cebula stanie się szklista. 

 Dodawanie warzyw:

Wrzuć marchew, ziemniaki, paprykę i fasolkę szparagową. Smaż wszystko razem przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu. 

 Dodanie bulionu i gotowanie:

Wlej bulion warzywny i dodaj pomidory (świeże lub z puszki). Dopraw solą, pieprzem i odrobiną chili, jeśli lubisz pikantne smaki. Gotuj na średnim ogniu przez 25-30 minut, aż warzywa będą miękkie. 

 Blendowanie (opcjonalnie):

Jeśli wolisz kremową konsystencję, zblenduj część zupy. Możesz też zostawić ją w wersji klasycznej z kawałkami warzyw. 

 Podanie:

Podawaj gorącą zupę w miseczkach, posypaną świeżą natką pietruszki. Smacznego! 

 Co myślicie o tej zupie? 

„Lekka, pożywna i idealna dla każdego na diecie!  Zapisz i podziel się przepisem z przyjaciółmi – niech każdy spróbuje tej zdrowej pyszności! ”