Dietetyczna zupa spalająca tłuszcz z kapustą

Ugotuj warzywa:
W dużym rondlu na średnim ogniu rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Dodaj 1 posiekaną cebulę, 2 posiekane marchewki i 2 posiekane łodygi selera. Gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zaczną mięknąć, około 5 minut.
Dodaj przyprawy:
Dodaj 1 posiekaną czerwoną paprykę, 2 posiekane ząbki czosnku, 11/2 łyżeczki suszonej włoskiej przyprawy, 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu i 1/4 łyżeczki soli. Kontynuuj gotowanie i mieszaj przez około 2 minuty, aż przyprawy będą pachnące.
Dodaj pozostałe składniki:
Wlej 8 szklanek bulionu warzywnego, dodaj 1 pokrojoną główkę kapusty i 1 pokrojonego pomidora. Zwiększ ogień, aby doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aż wszystkie składniki zmiękną.
Sposób podania:
Zdjąć z ognia, dodać 2 łyżeczki octu z białego wina. Podawaj na gorąco i ciesz się!
Propozycje podania: Ta zupa doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek lub jako przystawka. Dobrze komponuje się z kromką chleba razowego lub prostą sałatką.

Wskazówki dotyczące gotowania:
Dostosuj przyprawę do swoich preferencji smakowych.
Aby uzyskać dodatkowy smak, dodaj liść laurowy lub odrobinę ostrego sosu.
Wartości odżywcze: