Smażenie – Krótkie smażenie na oliwie z oliwek (ok. 5 minut) pozwala zachować aromat i smak, a także zachować część składników odżywczych.
Pieczenie – Brokuły można upiec w piekarniku (200°C przez 10-15 minut) z oliwą, czosnkiem i ulubionymi przyprawami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Brokuły najlepiej spożywać świeżo po przygotowaniu, aby zachować ich chrupkość i smak.
Jeśli chcesz je przechowywać, trzymaj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Unikaj długiego przechowywania ugotowanych brokułów, ponieważ tracą one wartości odżywcze oraz mogą nabrać nieprzyjemnego zapachu.
Warianty:
Surowe brokuły – Idealne do sałatek i smoothie, zachowują najwięcej składników odżywczych.
Brokułowe puree – Pieczone lub gotowane na parze brokuły zmiksowane z oliwą i przyprawami to świetny dodatek do dań głównych.
Brokułowe chipsy – Cienkie plasterki brokułów pieczone w piekarniku z przyprawami to zdrowa alternatywa dla chipsów ziemniaczanych.
FAQ:
Yo Make również polubił
Japońska metoda samoleczenia: jak palce mogą wspierać zdrowie Twoich organów w 5 minut
Przepisy na 4 pyszne sosy winegret
Jagodzianki
Ta przyprawa sprawi, że każdy kwiat na Twoim balkonie lub w ogrodzie będzie bujny