Skip to content
Pzepisy
  • Home
  • ŚNIADANIE
  • OBIAD
  • KOLACJA
  • O mnie
  • Skontaktuj się z nami
Pzepisy
  • Home
  • ŚNIADANIE
  • OBIAD
  • KOLACJA
  • O mnie
  • Skontaktuj się z nami
Reklama
Reklama
Reklama

Dodałam tylko 30 g na 200 g śmietanki. Bita śmietana stoi jakby kij połknęła i nie podchodzi wodą

April 21, 2025 by admin

W roli usztywniacza świetnie sprawdzi się biała czekolada. Użyjcie 30 g tego dodatku na każde 200 g śmietanki. Najpierw rozpuśćcie czekoladę w kąpieli wodnej, a następnie zostawcie ją do ostygnięcia. W tym czasie ubijcie samą śmietanę, zgodnie z zaleceniami poprzedniego akapitu, do momentu, aż będzie już bardzo gęsta. Półpłynną czekoladę w temperaturze pokojowej wymieszajcie z 3 łyżkami ubitej śmietany, a potem tą mieszaninę wlejcie do miski z bitą śmietaną. Włączcie mikser i ubijajcie – najpierw na niskich obrotach, po chwili na wyższych, a na koniec na pełnej mocy. Po ok. 3 minutach pracy wasza sztywna bita śmietana będzie gotowa. Możecie ją wykorzystać np. do:Inne domowe sposoby na stabilną bitą śmietanę

Jeśli nie macie białej czekolady, możecie użyć cukru pudru oraz soku z cytryny, ale pamiętajcie, że zapewnią one mniej spektakularny efekt stabilności niż czekolada.

Wiele naszych użytkowniczek zaleca użycie w tej roli cukru żelującego, który zagęści oraz ustabilizuje śmietankę. Jednak nie w większej proporcji niż 1 łyżka stołowa na 100 ml śmietany, bo masa nie będzie delikatna i lekka.

Innym naturalnym zamiennikiem sklepowych fixów jest skrobia kukurydziana. Jak jej użyć? Ubijcie kremówkę. 1/2 szklanki ubitej śmietanki podgrzejcie na patelni lub w garnuszku (resztę na ten czas włóżcie do lodówki). Gdy śmietanka będzie gorąca, dodajcie 1 łyżkę skrobi kukurydzianej, wymieszajcie, a następnie dodajcie 1 łyżkę cukru pudru. Mieszajcie całość do uzyskania konsystencji jednolitej pasty. Następnie przestudźcie ją do temperatury pokojowej. Wyjmijcie resztę śmietany z lodówki, dodajcie 1 łyżeczkę pasty do reszty kremówki i zmiksujcie ponownie. Gotowa bita śmietana będzie lekka i puszysta, a zarazem stabilna.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
←PoprzedniNastępny→
Reklama

Yo Make również polubił

Wysublimowane ciasto z kremem ricotta i morelowym biszkoptem
KOLACJA

Wysublimowane ciasto z kremem ricotta i morelowym biszkoptem

Formę do ciasta wyłóż folią spożywczą. Biszkopty maczamy w mleku i układamy na dnie formy oraz na brzegach. W misce ...
Sfermentowany czosnek w miodzie: naturalny przepis dla zdrowia i smaku
KOLACJA

Sfermentowany czosnek w miodzie: naturalny przepis dla zdrowia i smaku

Włóż przygotowane ząbki czosnku do słoika, starając się, aby były one równo umieszczone. Możesz delikatnie ułożyć je jeden obok drugiego, ...
Bakłażan, który doprowadza wszystkich do szaleństwa! Najlepsze przepisy z bakłażanem!
KOLACJA

Bakłażan, który doprowadza wszystkich do szaleństwa! Najlepsze przepisy z bakłażanem!

- Rozgrzej piekarnik do 200°C . - Przekrój bakłażany wzdłuż na pół i wydrąż środek, tworząc małe "łódeczki" . - Ułóż bakłażany ...
Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę
Uncategorized

Jak Warzywne i Owocowe Soki Mogą Wspomóc Twoją Wątrobę

1 szklanka szpinaku + ½ marchwi + ½ pomarańczy Szpinak zawiera magnez i żelazo, marchew beta-karoten, a pomarańcza witaminę C ...

Leave a Comment Cancel reply

O mnie

Cześć, pasjonaci jedzenia! Nazywam się Lina i z przyjemnością witam Was na Kora Show Live, Waszym blogu o wszystkim, co pyszne, kreatywne i inspirujące w świecie jedzenia. Jako profesjonalny szef kuchni z pasją do wszystkiego, co kulinarne, ta przestrzeń jest moim sposobem na dzielenie się z Wami moją miłością do jedzenia.

 

Ostatnie przepisy

  • Jeśli jesteś stary i masturbujesz się, muszę ci to powiedzieć
    By admin
  • Ta roślina zabija 86% komórek raka płuc
    By admin
  • Zachowaj ten przepis w bezpiecznym miejscu, bo to prawdziwy skarb. Wysłałem to tym, którzy mnie powitali
    By admin
  • Idealne domowe ciasto biszkoptowe (bez proszku do pieczenia)
    By admin
  • Jak skutecznie pozbyć się robaków ze śmieci: praktyczne wskazówki i profilaktyka
    By admin

footer

  • RODO
  • Warunki korzystania z usługi
  • Polityka prywatności
  • O mnie
© Kora-show 2025