Domowe chrupiące bułeczki z kurczakiem i serem

Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i podsmaż na oliwie z pokrojoną cebulą, aż mięso będzie rumiane i dobrze usmażone. Dopraw solą, pieprzem oraz ziołami.
Rozwałkuj ciasto francuskie na prostokąt o grubości około 0,5 cm.

Na cieście rozłóż równomiernie podsmażonego kurczaka z cebulą.
Posyp startym serem, a następnie zwiń ciasto w rulon lub pokrój na małe prostokąty.
Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż bułeczki staną się złociste i chrupiące.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Bułeczki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni.
Świetnie komponują się z dipem jogurtowym lub sosem czosnkowym.
Warianty:

Możesz dodać do nadzienia szpinak lub pieczarki, aby uzyskać bardziej złożony smak.
Zamiast kurczaka, wykorzystaj mięso mielone lub tuńczyka.
Jeśli lubisz ostrzejsze smaki, dodaj papryczkę chili do nadzienia.