1. Przygotowanie spodu:
- Herbatniki rozdrobnij na drobny piasek (np. w malakserze lub za pomocą wałka do ciasta).
- Masło rozpuść i wymieszaj z herbatnikami.
- Masę wyłóż do formy (ok. 24 cm) wyścielonej papierem do pieczenia i dociśnij.
- Wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Warstwa karmelowa:
- Masę kajmakową przełóż do rondelka, dodaj masło i szczyptę soli.
- Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając do połączenia składników.
- Gotową masę wylej na schłodzony spód i wyrównaj.
- Wstaw ponownie do lodówki na 20 minut.
3. Polewa czekoladowa:
- Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w podgrzanej śmietance.
- Mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
- Wylej na warstwę karmelową i rozprowadź równomiernie.
- Wstaw ciasto do lodówki na minimum 2 godziny.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Ciasto najlepiej smakuje schłodzone, warto zostawić je w lodówce na kilka godzin.
- Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni.
- Podawaj pokrojone na małe porcje – jest bardzo sycące!
Warianty:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Roladka stekowa po babci: Danie do dania głównego…
Serniczki Kinder Bueno
PIERNIK Z ORZECHOWYM KREMEM – mięciutki, choć zwarty, i nadaje się do jedzenia praktycznie od razu po upieczeniu
Sernik Japoński