Domowe KFC – Soczyste piersi kurczaka w smaku jak z ulubionej restauracji!

Marynata: W misce wymieszaj mleko, jajko oraz część przypraw: paprykę słodką, czosnek, cebulę, sól i pieprz. Zanurz w marynacie piersi kurczaka i odstaw na 15-20 minut.

Panierka: W dwóch oddzielnych miskach przygotuj: w jednej mąkę z papryką ostrą i odrobiną soli, w drugiej bułkę tartą. Po upływie czasu marynowania, każdą pierś obtocz najpierw w mące, a potem w bułce tartej, delikatnie dociskając, aby panierka dobrze się przykleiła.

Smażenie: Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż piersi przez 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące. Upewnij się, że kurczak jest w pełni usmażony w środku.

Podanie: Po usmażeniu, odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj natychmiast, posypane świeżymi ziołami, jeśli chcesz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Piersi kurczaka świetnie komponują się z frytkami, ziemniakami w mundurkach lub lekką sałatką. Możesz dodać ulubiony sos – np. czosnkowy lub barbecue, aby podkręcić smak.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj piersi w lodówce w szczelnym pojemniku przez 2 dni. Można je podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Kurczak w wersji pikantnej: Dodaj do marynaty trochę sosu tabasco lub papryki chili, aby uzyskać ostrzejszy smak.
Wersja wegetariańska: Zamiast kurczaka, spróbuj zrobić panierowane kotlety z kalafiora lub tofu, korzystając z tego samego przepisu.
Ziołowa panierka: Dodaj do bułki tartej świeże zioła, takie jak tymianek, oregano czy rozmaryn, by uzyskać bardziej ziołowy smak.
FAQ: