Domowe pierogi: przepis na sycące i pyszne polskie jedzenie uliczne

Składniki :
NA CIASTO:
MĄKA 00:00 500 g (4 szklanki)
WODA 20 ml
JAJKA 2
SÓL szczypta

DO WYPEŁNIENIA:
MIĘSO MIELONE 200 g
ZIEMNIAKI 200 g (1 szklanka)
BIAŁA CEBULA 1
RICOTTA Z OWCZYM LUB KROWIM MLEKIEM 180 g (4/5 szklanki)
SÓL I PIEPRZ

Jak przechowywać pierogi?
Po ugotowaniu zalecamy natychmiastowe delektowanie się pierogami. Surowe pierogi można zamrozić i rozmrozić na kilka godzin przed pieczeniem.

Jak zrobić pierogi: