Domowy majonez w zaledwie 2 minuty za pomocą miksera!

Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki umieść w wysokim naczyniu (np. szklanej misce) – jajko, musztardę, sok z cytryny (lub ocet), sól i cukier, jeśli używasz.
Ustaw mikser na najniższe obroty i powoli zacznij miksować składniki, aż zaczynają się łączyć.
Stopniowo, cienkim strumieniem, wlewaj olej, cały czas miksując. Powinieneś zauważyć, że masa zaczyna gęstnieć i przybierać konsystencję majonezu.
Gdy całość uzyska gładką i gęstą konsystencję, sprawdź smak i w razie potrzeby dopraw dodatkowo solą, sokiem z cytryny lub musztardą.
Gotowy majonez przełóż do słoika i przechowuj w lodówce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Domowy majonez świetnie komponuje się z sałatkami, kanapkami, a także jako dodatek do pieczonych mięs, ryb czy warzyw. Możesz go także użyć do przygotowania dipów.
Majonez przechowuj w szczelnie zamkniętym słoiku w lodówce. Jego świeżość utrzyma się przez 3–5 dni. Pamiętaj, aby używać jajek świeżych i wysokiej jakości, ponieważ majonez zawiera surowe jajko.
Warianty:
Majonez czosnkowy: Dodaj do przygotowanego majonezu 1–2 ząbki przeciśniętego czosnku dla intensywnego, aromatycznego smaku.
Majonez ziołowy: Do gotowego majonezu dodaj ulubione zioła, takie jak koper, natka pietruszki, bazylia czy estragon, aby nadać mu świeży, ziołowy akcent.
Majonez pikantny: Wzbogać majonez o odrobinę ostrej papryki chili lub tabasco, by dodać mu pikantności.
FAQ: