Domowy przepis na pizzę: Jak przygotować idealne ciasto na pizzę w prosty sposób

Czy ciasto można przygotować z wyprzedzeniem? Tak, ciasto można przygotować dzień wcześniej. Po wyrośnięciu przełóż je do lodówki na noc. Rano wystarczy je wyjąć, odczekać kilka minut i kontynuować przygotowanie pizzy.

Czy można używać drożdży świeżych? Oczywiście! Zamiast drożdży instant, użyj 20 g świeżych drożdży. Wymieszaj je z ciepłą wodą i cukrem, aż się rozpuszczą, a następnie postępuj zgodnie z przepisem.

Dlaczego ciasto na pizzę musi wyrosnąć? Wyrośnięcie ciasta pozwala na rozwinięcie się drożdży, co sprawia, że ciasto staje się lekkie i puszyste. Daje to efekt miękkiego wnętrza z chrupiącymi brzegami.