Doskonały przepis na ciasto ucierane z serem i dużą ilością jagód

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Następnie przygotuj keksówkę, smarując ją delikatnie masłem lub olejem i posypując mąką.
W dużym naczyniu umieść jajka oraz oba rodzaje cukru: zwykły i waniliowy. Ubij mikserem na gładką masę, aż cukry się rozpuszczą i masa będzie puszysta.
Stopniowo dodawaj olej roślinny, ciągle ubijając masę mikserem na średnich obrotach, aby składniki dobrze się połączyły.
Następnie wsyp mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz dodaj szczyptę soli. Delikatnie wymieszaj składniki za pomocą łopatki lub dużych łyżek, aż wszystkie suche składniki zostaną wchłonięte.
Dodanie serka i jagód:
Przygotowany ciasto przelej równomiernie do przygotowanej keksówki. Rozsmaruj równomiernie po powierzchni.
Twaróg utrzyj widelcem, dodaj do niego cukier waniliowy i dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładką masę. Następnie równomiernie rozprowadź ser na wierzchu ciasta.
Na koniec rozłóż świeże, umyte jagody na wierzchu ciasta, równomiernie je rozkładając.
Pieczenie:
Wstaw keksówkę do nagrzanego wcześniej piekarnika i piecz przez około 55 minut. Sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wbijając w środek patyczek – jeśli wyjdzie suchy, ciasto jest gotowe do wyjęcia.
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do wystygnięcia przez kilka minut. Następnie delikatnie wyjmij ciasto z formy i pozostaw do całkowitego wystygnięcia na kratce.
Podanie: