Drożdzowe ciasto bez wyrabiania ze śliwkami

Drożdzowe ciasto bez wyrabiania ze śliwkami

3,5 szkl mąki – użyłam mąki tortowej, 4 dag świeżych drożdży, 3/4 szkl cukru, 1/2 szkl oleju, 3/4 szkl mleka, 4 jajka, aromat waniliowy

Do miski wkruszyłam drożdże. Na drożdże wysypałam cukier, następnie dodałam rozkłócone jajka, na jajka wylałam letnie mleko, na mleko olej i kilka kropli aromatu. Całość zasypałam mąką. Miskę z produktami przykryłam ściereczką i postawiłam w ciepłym miejscu ( w słońcu ) na 3 godziny. Po 3 godzinach przy pomocy drewnianej łyżki starannie wymieszałam składniki – aż nie było grudek. Gotowe ciasto przełożyłam do wysmarowanej masłem formy 28 x 28 cm. Na wierzch ciasta poukładałam połówki śliwek skórką do ciasta. Owoce przykryłam kruszonką. Ponownie ciasto nakryłam ściereczką i odstawiłam na 20 minut by podrosło. Po 20 – u minutach formę z ciastem wstawiłam do nagrzanego piekarnika. Piekłam ok 50 minut z grzałką góra dół w temperaturze 175 st – do ładnego zarumienienia i suchego patyczka. Studziłam ok 10 min przy uchylonych drzwiczkach. Letnie ciasto polukrowałam

Kruszonka