Suszenie żywności to świetny sposób na dłuższe przechowywanie żywności bez zmiany jej właściwości odżywczych. Ale aby to osiągnąć, muszą być bezpiecznie przechowywane.
Po wyjęciu żywności z suszarki należy najpierw odczekać, aż osiągnie ona temperaturę pokojową lub całkowicie ostygnie. Ponieważ jeśli przechowujesz je w słoiku, gdy są jeszcze gorące, istnieje ryzyko pozostania w środku wilgoci (tj. skroplonej wilgoci, która pojawia się podczas schładzania żywności), co może prowadzić do powstawania pleśni i bakterii.
Suszona żywność powinna być przechowywana w odpowiednich pojemnikach, w zależności od rodzaju żywności. Jeśli chodzi o owoce, warto przechowywać je w szczelnych słoikach , aby uniknąć ich przepełnienia. Najlepiej , aby były one wykonane ze szkła , ponieważ metalowe pojemniki mogą zmienić smak owoców i sprawić, że będą nieprzyjemne.
W przypadku innych produktów spożywczych, takich jak mięso i ryby, idealne jest użycie plastikowych torebek próżniowych, ponieważ zapobiegają kontaktowi suszonych produktów z wilgocią.
Ważne jest, aby miejsce, w którym przechowujesz suszoną żywność do momentu użycia, było chłodne i chronione przed wilgocią. Nie należy go także wystawiać na bezpośrednie działanie promieni słonecznych , gdyż światło słoneczne rozkłada odwodnioną żywność.
Yo Make również polubił
Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Rozpływającą się Mozzarellą
Słony naleśnik z warzywami i serem
Sałatka z Buraków, Pomarańczy i Sera Pleśniowego
Nigdy nie jadłam smaczniejszej sałatki niż ta!!!