Dzień dobry, dzień dobry  pięknego piątku. Zapraszam ma kawkę i chałkę, albo bułki z serem.

Składniki wrzucam do miski, wlewam rozczyn i wyrabiam parę minut ciasto za pomocą miksera lub ręcznie. Następnie ciasto posypuję delikatnie mąką, przykrywam ściereczką i odstawiam na godzinę w ciepłe miejsce.

Po tym czasie ciasto dzielę na dwie cześci i robię albo dwie chałki, albo chałkę i bułeczki z serem tak jak u mnie.

Jedna część ciasta dzielę na cztery równe części i robię z nich wałeczki, które zaplatam w warkocz. Filmik znajdziecie w wyróżnionych relacjach.

Druga część ciasta rozwałkowuję na prostokąt mniej więcej 30 na 40 cm i smaruje masą serową:
250 g twarogu
1 żółtko
3 łyżki cukru

Składniki łącze że sobą i rozsmarowuje na cieście. Ciasto zwijam w roladę i kroje na ok 12 cienkich bułeczek

Kruszkonka:
50 g mąki
30 g masła zimnego
30 g cukru

Składnik łącze i wyrabiam chwilę ręcznie lub przy pomocy miksera.

Bułeczki i chałkę smaruje rozmąconym żółtkiem i posypuję kruszonką. Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piekę 15-20 minut