Ekspresowe Danie: Patelnia z Kalafiorem i Pieczarkami z Czosnkiem

Umyj kalafior i podziel go na różyczki.
Gotuj przez 5 minut w wodzie lub na parze, aż będzie lekko miękki.
Odcedź i odstaw na chwilę do ostygnięcia.
Przygotuj Pieczarki i Czosnek:
Oczyść pieczarki, zostawiając je w całości, aby zachowały swój kształt.
Czosnek drobno posiekaj, aby uwolnić jego aromat.
Smażenie na Patelniach:
Na dużej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek.
Wrzuć pieczarki i smaż na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się złociste i lekko miękkie.
Dodaj różyczki kalafiora i czosnek. Smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa nabiorą złocistego koloru.
Doprawianie:
Dodaj sól i pieprz do smaku.
Posyp świeżym tymiankiem i wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Podanie:
Na talerzu skrop danie oliwą z oliwek i sokiem z cytryny.
Udekoruj świeżymi listkami tymianku.
Wskazówki dot. Podania i Przechowywania:
Danie doskonale smakuje jako dodatek do grillowanego mięsa lub samodzielny wegetariański posiłek.
Najlepiej spożywać na świeżo, ale można je przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni.
Jeśli nie masz świeżego tymianku, możesz użyć suszonego, ale pamiętaj, że świeży dodaje bardziej intensywnego aromatu.
Wariacje: