Reklama
Reklama
Reklama

Faschingskrapfen – Domowe pączki lepsze niż te z cukierni

200 g dżemu malinowego lub wiśniowego (lub innego ulubionego smaku)
Cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. W osobnym naczyniu roztrzep jajka z ciepłym mlekiem i ekstraktem waniliowym. Stopniowo dodawaj mokre składniki do suchych, mieszając, aż ciasto zacznie się łączyć. Następnie dodaj roztopione masło i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby ciasto wyrosło.

Formowanie pączków:
Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na lekko posypaną mąką powierzchnię i rozwałkuj na grubość około 1 cm. Wycinaj krążki o średnicy 7-8 cm za pomocą szklanki lub foremki. Z pozostałego ciasta formuj kulki, które będą służyć jako “czapki” pączków. Pozostaw krążki do wyrośnięcia na około 30 minut.

Smażenie pączków:
W głębokiej patelni lub garnku rozgrzej olej do temperatury około 170°C. Ostrożnie wrzucaj pączki do oleju, smażąc je na złoty kolor z obu stron. Zajmuje to zazwyczaj około 3-4 minut na stronę. Po usmażeniu, wyjmij pączki na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.

Nadziewanie pączków:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Chleb czosnkowy bez wyrabiania – przepis, który zawsze się udaje!

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże i sól. Dodaj czosnek oraz zioła, jeśli używasz. 2. Wlej letnią wodę i ...

Naleśniki z Jogurtem – Delikatne, Puszyste i Zdrowe!

W misce wymieszaj jogurt, mleko i jajko. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier (jeśli robisz słodką wersję). Mieszaj ...

12 Wskazówek, Jak Sprawić, By Rośliny Zakwitły w Ciągu Zaledwie Kilku Dni

Rośliny tropikalne i wilgociolubne wymagają wyższej wilgotności powietrza. Warto zainwestować w nawilżacz powietrza lub regularnie spryskiwać liście wodą. 6. Przycinanie ...

Sernik Izabela: Najbardziej Kremowy Sernik, Który Zawładnie Twoim Podniebieniem!

Przygotowanie spodu: Zaczynamy od przygotowania spodu sernika. Herbatniki pokrusz na drobne kawałki – możesz je zgnieść w rękach lub użyć ...

Leave a Comment