Fasolka po Bretońsku w Nowoczesnym Wydaniu – Przepis na Domowy Obiad

Wprowadzenie:
Fasolka po bretońsku to klasyk polskiej kuchni, który od lat gości na naszych stołach. To danie pełne smaku, sycące i idealne na chłodne dni. Dzięki połączeniu białej fasoli, aromatycznych przypraw i wyrazistego sosu pomidorowego, fasolka po bretońsku zyskała popularność nie tylko w Polsce, ale również poza jej granicami. W tym przepisie pokażemy, jak przygotować fasolkę po bretońsku w łatwy i szybki sposób, jednocześnie nadając jej wyjątkowy charakter.

Składniki:
500 g białej fasoli (najlepiej jaś)
300 g kiełbasy wiejskiej lub podsuszanej
200 g boczku wędzonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
500 ml passaty pomidorowej lub pomidorów w puszce
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 liście laurowe
4 ziarna ziela angielskiego
1 łyżeczka słodkiej papryki
Szczypta ostrej papryki (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Olej do smażenia
Woda do gotowania fasoli
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie fasoli: