Faszerowane ziemniaki: pyszny i naprawdę prosty przepis!…

Ziemniaki dokładnie umyj, następnie ugotuj je w osolonej wodzie przez około 20-25 minut, aż staną się miękkie, ale nie rozgotowane.
Po ugotowaniu, ostudź je na chwilę, a następnie przekrój na pół i delikatnie wydrąż środek, pozostawiając około 1 cm brzegu.
W tym czasie na patelni rozgrzej olej, a następnie dodaj posiekaną cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj mielone mięso i smaż, aż się zarumieni. Dopraw solą, pieprzem oraz oregano, a następnie dodaj śmietanę, mieszając wszystko dokładnie.
Wydrążone wnętrze ziemniaków rozdrobnij na puree i wymieszaj z przygotowanym farszem mięsnym. Możesz również dodać starty ser żółty, aby nadać daniu bardziej kremową konsystencję.
Napełnij połówki ziemniaków przygotowanym farszem.
Ułóż je na blaszce do pieczenia, a następnie piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 15-20 minut, aż wierzch ziemniaków się lekko zarumieni.
Podawaj na ciepło, udekorowane świeżą pietruszką.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Faszerowane ziemniaki doskonale komponują się z lekką sałatką lub surówką.
Możesz je również podać z sosem czosnkowym lub jogurtowym, który podkreśli smak farszu.
Danie jest idealne na ciepło, ale możesz je także przechowywać w lodówce do 2 dni. Wystarczy je ponownie podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Jeżeli chcesz, aby ziemniaki były bardziej chrupiące, na ostatnie 5 minut pieczenia możesz ustawić funkcję grilla w piekarniku.
Warianty: