Składniki:
– 500 g mielonej wołowiny
– 200 g mortadeli, pokrojonej na plasterki
– 50 g pistacji, grubo posiekanych
– 1 cebula, drobno posiekana
– 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
– 2 jajka
– 100 g bułki tartej
– 50 g startego parmezanu
– 100 ml mleka
– 1 łyżeczka suszonego oregano
– 1 łyżeczka suszonego tymianku
– Sól i pieprz do smaku
– 200 g sera, pokrojonego w kostkę
– Oliwa z oliwek do natłuszczenia
